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Title : グルメの世界を科学する

Language: Japanese
Type: Article
Authors: Kenichi Yoshikawa and Yuko Yoshikawa
Journal: 化学工学
Volume: 71
Number: 1
Year: 2007
Actual year: 2007
Pages: 31-33

"グルメの世界を科学する"

Kenichi Yoshikawa and Yuko Yoshikawa, 化学工学, 71, 31-33 (2007)

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