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Title:
グルメの世界を科学する

Language:Japanese
Type:Article
Authors:吉川 研一, 吉川 祐子
Editors:
Journal:化学工学
Volume:71
Number:1
Year:2007
Actual year:2007
Pages:31–33
bibtex id:2007_Kagakukougaku71_Yoshikawa_waron07-01
Abstract:
Acknowledgment:
2007
"グルメの世界を科学する"
吉川 研一, 吉川 祐子著, 化学工学, 71(1), 31–33 (2007)		detail